گلیسیرین خوراکی قطره ای

توضیحات

این روزها نام گلیسیرین خوراکی روی بسیاری از محصولات مشاهده می‌شود. گلیسیرین ماده‌ای شیرین، شفاف، بی‌رنگ و بدون بو است که انواع مختلفی دارد و به راحتی در آب حل می‌شود‌. انواع گلیسیرین شامل گلیسیرین خوراکی و صنعتی است. گلیسیرین خوراکی از چربی‌های گیاهی روغن سویا، روغن نارگیل و روغن خرما استخراج می‌شود و در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی کاربرد فراوانی دارد. گلیسیرین صنعتی نیز به عنوان یک الکل قند ساده توسط کارخانه‌های تولیدکننده مواد شیمیایی به صورت مصنوعی به وسیله نفت تولید می‌شود و در صنایع مختلفی مانند تولید رنگ خودرو،‌ خمیر ‌کاغذ، صنعت کشاورزی، صنایع نظامی، صنعت فیلم‌سازی و غیره کاربرد دارد.

گلیسیرین خوراکی چیست؟

گلیسیرین خوراکی که آن را با نام گلیسرول هم می‌شناسند، نوعی الکل قندی مایع و شفاف، بدون بو و شیرین است که در بیشتر چربی‌های طبیعی گیاهی و حیوانی وجود دارد. برای تهیه گلیسیرین گیاهی از روغن‌ گیاهانی مانند هسته خرما، نخل، نارگیل و سویا استفاده می‌شود و گلیسیرین حیوانی را از چربی طبیعی حیوانات استخراج می‌کنند. میزان کالری این ماده از شکر کمتر بوده، اما کالری آن نسبت به الکل‌های قندی دیگر بیشتر است. با خرید گلیسیرین خوراکی از این ماده می‌توان به عنوان شیرین‌کننده، حل‌کننده و رقیق‌کننده در تولید محصولات غذایی مانند آدامس، شیرینی، کیک، آب‌نبات نرم، نوشیدنی‌های مختلف، فوندانت، غذاهای رژیمی، تولید داروهای قلبی، شربت ضد سرفه، داروی بیهوشی و شیاف، تولید مواد آرایشی و بهداشتی مانند محصولات پوست و مو، خمیر دندان، دهانشویه، کرم، شامپو و غیره استفاده کرد.