توضیحات
اسانس یا طعم دهنده خوراکی ، ترکیباتی هستند که از عصاره گیاهان و مواد خوراکی معطر گرفته می شوند. در فرآیند ساخت و تولید اسانس دود آمیتیدا خوراکی، اغلب روغن های فرار به ترکیب آن ها افزوده می شود تا در مجاورت هوا و تحت مراحل پخت، عطر و بوی آن ها همچنان باقی بماند. به این روغن ها، اسانس های روغنی گفته می شود. اسانس های خوراکی انواع مختلفی دارند که بسته به نوع نیاز و کاربرد، استفاده می شوند. افزودن اسانس و طعم دهنده خوراکی به مواد غذایی، موجب دلپذیر شدن عطر و بوی آن می شود.
اسانس آمیتیدا
شرکت آمیتیدا تولید کننده اسانس و رنگ خوراکی مجاز با بالاترین کیفیت می باشد. این برند در زمینه تولید انواع رنگ خوراکی و اسانس بسیار شناخته شده و مطرح بوده و جزو محبوب ترین برند های داخلی است.
کاربرد اسانس دود
بیشتر کاربرد اسانس های خوراکی در کیک و شیرینی پزی می باشد. حتی در تولیدات کارخانه ای نیز، اگر به ترکیبات محصول نگاه کنید، گزینه طعم دهنده خوراکی را خواهید دید. و می توان گفت یکی از مواد اولیه قنادی محسوب می شود.
اسانس آن در پخت کیک، شیرینی و دیگر مواد غذایی کاربرد دارد. اسانس دود عطر و بوی قوی ای داشته و ماندگاری آن نیز بالا می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.